行政处罚决定书文号:	粤中榄罚字〔2024〕130号
违法行为类型:	《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项
违法事实:	当事人使用的食品原料“煎炸过程用油”（加工日期2024年11月09日）经监督抽检，其极性组分项目的实测值为44.1%，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》中极性组分项目的标准指标为≤27%，涉案“煎炸过程用油”不符合GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》的要求。当事人的行为属于使用不符合食品安全标准的食品原料的情形。
处罚依据:	《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项
处罚类别:	罚款;其他-没收违法所得
行政相对人名称:	中山市蜀东本味餐饮有限公司
行政相对人类别:	法人及非法人组织
行政相对人代码:	统一社会信用代码 工商登记码 组织机构代码 税务登记号 事业单位证书号 社会组织登记证号 91442000MAD0JCA35Q
法定代表人:	白永东
法人证件类型:
法人证件号码:
自然人证件类型:
自然人证件号码:
处罚内容:	当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，根据当事人的违法事实、性质、情节和社会危害程度，参照《广东省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则》第十二条第二项、第三项的规定，确定当事人的违法行为适用的行政处罚裁量等次为从轻。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定，并参照《广东省市场监督管理局行政处罚裁量权基准》序号119从轻裁量阶次的处罚标准的规定，决定责令当事人改正违法行为，并作出以下的行政处罚：1.罚款：5000.00元；2.没收违法所得20.00元。
罚款金额（万元）:	0.5
没收违法所得、没收非法财物的金额（万元）:	0.002
暂扣或吊销证照名称及编号:
处罚决定日期:	2025-04-29
公示截止期:	2028-04-29
处罚机关:	中山市小榄镇人民政府
处罚机关统一社会信用代码:	114420000073575638
数据来源单位:	中山市小榄镇食品药品监督所
数据来源单位统一社会信用代码:	12442000398142219B
数据上传时间:	2025-04-29